不算差

相隔一年，Elizabeth 結論一樣：左邊盤骨痛不關跳舞太多的事。MM 必須戒掉有麩 ( gluten ) 成份的食物，否則，她會繼續因對麩過敏引致腹脹，令身體其他部份肌肉繃緊，於是不是這兒便是那裡痛。

麩是一種源自小麥、大麥、黑麥等殼類植物的複合蛋白，能令麵包和麵類食品更有彈性，口感更佳。但根據我們的物理治療師說法，麩令食物好吃卻不中用，即使沒有過敏，亦應敬而遠之。

我對強忍着淚的 MM 說，那麼好吧，我們一起不吃。然後拿起 Elizabeth 給我們的清單細看，也不是想像般差勁。不能吃麵可以吃米粉，不可蘸豉油可以選鹽和魚露，不用大麥、小麥、黑麥粉可以用粘米、蕎麥、大豆、玉米和薯粉，不吃香腸、午餐肉、火腿 (ham)但仍舊可以吃風乾火腿 ( Parma Ham and likewise )，以及各類紅肉、白肉、雞蛋、豆類、蔬果，尚有各種用澄麵造的點心。

況且，MM 並非嚴重過敏，譬如說一個月破戒一次，也無不可。

其實，情況也不算差。

就當趁機會整頓一下廚房，和自己。

一於咁話。