2012年1月31日星期二

太冷

漢堡芭蕾舞團是夜演出《馬勒第三交響曲》。舞蹈員把身體每部分變成硬度與柔韌性兼具的組件,舞步和肢體動作舉重若輕,準繩、順暢、俐落。
可惜編舞以及演繹均過於冷靜,雖覺驚歎,卻沒觸動。
* 是夜為第40屆香港藝術節開幕節目。

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2012年1月30日星期一

狗竇


Scruff 急不及待跳到 A 身上,把全身重量墜在他胸腔。未幾,沈沈睡去。
一個叫做 “ 家 ” 的地方,最自在。

和家的距離

2012年1月29日星期日

棉花糖是怎樣做成的


把小木棍舉高
讓像棉絮般輕軟的雪花
一點一點凝結在棍子上
是的
要吃好的棉花糖
急 - 不 - 來

2012年1月28日星期六

未攰


第五天下午,15個組員只剩一半。累呀,沒有來的他們說。

又有一個說:“ 悶呀。”

那個是 A。於是去了自我挑戰。

滑到差不多回程,留下的來一張分手前大合照。

五天滑雪課至此完畢,一點不累。我知道,我又已經再進一步。

2012年1月27日星期五

選對了


教練問大家想那天outing,我們選了今天。

大清早,金光燦爛的日照直射眼簾,在吊車上幾乎用手擋也擋不住。天空整日價都是無際無瑕的藍,難怪有那麼多人出盡辦法,要近一些看清楚這片藍究竟有什麼破綻,滿天都是穿滑雪板玩滑翔傘的便是其中一班。這樣的天氣翻山越嶺遠行看風景,正中下懷。

從地圖看我們走了一個大倒V字,上上落落三個多小時,於午飯時間去到接近義大利的Val-d'Isère。看着沿途湖光山色,前兩天風雪茫茫的懨悶,都忘了。

2012年1月26日星期四

看不透


天朗氣清的時刻,今天稍縱即逝。
向午,雪下得像霧一樣,四周白茫茫一片,幾呎之外已經甚麼都看不見。路上,同組的朋友只剩灰濛濛的淡影,逐漸,隱沒無蹤,頓時慌張起來。把眼罩拿下,視野更差,連非常微薄的層次感都忽地消失。正覺徬徨,一條色彩斑斕的小龍不知從哪裡迤灑而至,是教練帶着小孩們下山哩。
我馬上跟着他們後頭。走運!

2012年1月25日星期三

妙極


零下4℃,天陰,大雪。坐吊車上山,風在幾百公尺車程無間斷地狠狠將冰硬的雪粒打在登山客臉上,赤痛刺骨。

中午回酒店小休,雪地上明火燒着香噴噴的阿拉伯肉腸。拿一杯暖和的 mulled wine,從盤子隨手拿一條香腸即席吃,是今早於風雪迷漫滑了一場好雪的最佳獎賞。

2012年1月24日星期二

唔駛預我


Level 2 果然受歡迎。今早報到,站在藍色鐵牌插針難下的那群人,大大話話也有五十多個。經過幾個教練的目測法再三檢定分了五組,我自然是屬於心照不宣的2B。
因為教練不一樣,雪道不一樣,組員不一樣,每年的2B難度也不太一樣。就第一日所見,今年的2B組員,是我這些年來遇到技巧最圓熟的一批。我當然與有榮焉。
不過,相對MM,我的進步只是小兒科。她今年報了兒童組最高級的競賽班,聽她回來覆述上天落地左穿右插的玩意,好似好好玩的樣子。
我一於聽完當做咗。

2012年1月23日星期一

有時終須有


剛下機,天色與溫度好得像秋天。一般而言不是不好,可是對來滑雪的我們,卻不免有些忐忑。
乘着車一路看,沿途繼續山青樹綠。過了一個鐘左右,遠方的山開始見雪。慢慢,雪在路上多起來,甚或乎不是意思意思,而是極其認真的鋪天蓋地,比起去年,像樣多矣。
下午四時多,到達海拔2,100公尺的度假村。陽光依然無限好,厚厚的雪坡上樂而忘返的人絡繹滿途。
抹了一把汗。

2012年1月21日星期六

Assignment


快新一年,自然要翻開新一頁。我向自己下令,今天要看完阿城的《通識與常識》。
幸不辱命。

你可好


年廿八。免年最後一個工作天。蓋棺定論,點算得失。
撇除所有令人沮喪的事,其他,還可以。
你呢,好嗎?
祝來年一切如意。

2012年1月20日星期五

都市閒情


在快放年假卻仍然是工作日的下午,與友人在上環舊區層層叠叠的樓梯街上某個幽靜角落,喝了一杯奧地利咖啡。
別等失去的時候才去追憶。中西文化交織有致的香港情懷,你肯去找,還是有的。

2012年1月18日星期三

2012年1月17日星期二

一定好吃


我們為了見面所以吃,也因為有好吃的,常常找機會見面。
一年之末,和好友共聚吃一餐好的最佳理由。

殘年


時間被無數瑣事切割成一小塊
惟有
當它們是Royce巧克力
逐一將之放入口
甘之如飴

2012年1月16日星期一

睡公主


一連兩日年度演出結束。慶功宴後回到家把功課做完,MM開始作悶和肚痛。我替她擦點藥油和蓋好被之後,她用帶點虛弱的聲音問:“ 媽咪,可不可以給我讀個故事?”
“ 當然可以。”  我說。
她在書架選了Stories Around the World,這本書是她未上一年級的時候買的,每個故事只有短短四、五頁。我隨手翻到那個來自波斯,是女兒因父親強迫她和不喜歡的人成婚而用計出走,卻遇上英俊皇子最後皆大歡喜的故事。
跟著,是一個墨西哥傳說:玉米田的收成給大賊一夜吃精光,父親差遣兒子去捉賊,大兒子和二兒子無功而還,輪到小兒子出勤,在水井旁邊遇到一只青蛙。與他兩個哥哥不一樣,弟弟覺得青蛙歌喉優美。青蛙於是教他向水井許願,最後不但捉到吃玉米的大賊,並拯救了一個被女巫下咒的公主,兩人快樂地生活下去。
再讀一個西班牙的:從前有四兄弟,三個哥哥心比天高,弟弟卻喜歡留守家裡的農莊。但在幾個哥哥軟硬兼施下,弟弟被逼一起拿着父親給他們一人一個的銀披索出外闖蕩,約定一年再見,交換所見所聞。一年後,大哥因給大賊打刧最後卻成了匪幫首領,二哥用他的銀子買了一支槍做了神槍手,三哥得到一個可以看到世界任何角落現在發生什麼事的鏡子,而弟弟,則用父親給他的錢來學做鐵匠。一年後,四兄弟重逢,三哥從鏡子看見有個公主被海怪擄走,國王下令誰救出公主,誰便贏得美人歸。四兄弟集合他們所長,終於救出公主。但一女只能侍一夫,最後公主情歸弟弟,因為,她被弟弟說喜歡留守家裡的農莊而深深感動。
這是今夜最後一個:睡公主。
翻完最後一頁把書合上,眼前是一張睡得正濃甜甜的臉。


網誌相關文字:
明天再續

2012年1月15日星期日

明天再續


芭蕾舞學校年度演出,MM 除了如常甩漏沒帶假眼睫毛諸如此類之外,舞台上淡定優雅,完場之後,她自己也說滿意。當然,和那些大女孩距離依然很遠。
明天還有一場。不過,這不重要,因為,小姐們已經在談緊接而來的考試比賽練習和暑假安排了。

2012年1月14日星期六

被說服


本來要做的東西,還有一大抽未做。然後我說服自己,做好了一樣,已經是好。

2012年1月13日星期五

冇難度


MM 替我在手機加了 Kindle 的 App,並一併把她已看完的《千禧三部曲》系列下載到我的手機內。
千禧年新人類,做這些東西簡直係同呼吸一樣自動波。
The Girl with the Dragon Tattoo,我來也。

2012年1月12日星期四

沒有甚麼不能取代


做蛋糕一定要用小麥粉才鬆軟。我以前一向以為。
而且也真的試過跟網上的 gluten-free 食譜做,即使有晒心理準備,都不能算是太如人意。
今日決定來個乾坤大挪移,用自己調配的非麩類製粉組合,照平常的蛋糕食譜,做雲呢拿小蛋糕。


今次唔止睇得,從焗爐剛端出來還外脆外軟,好食到唔停得手。
成功的滋味,確不同:)
P.S.   今次我用了50%粘米粉及50%豆粉,再加適量發粉和鹽取代食譜的自發粉。不用戒吃麩類 (gluten) 食品,也可試試,健康又好吃。

網誌相關文字:

2012年1月11日星期三

繞了一個圈


多年沒見的朋友提起,我們舊同學的女兒和 MM 同校。
“ 都一樣大,兩個女孩應該讀同一級。”
蛛絲馬迹再拼湊一起,何止同級。
原來是死黨。
“ 她的死黨喜歡把我加進去做她們的 Facebook friend。” 我笑呵呵地說。
世界,果然很小。

2012年1月9日星期一

不公平

我的漂亮女友兒子已經大學一年級。望著她,忽然不知時間過得很快,還是很慢。

龍紋身的女孩 ( The Girl with the Dragon Tattoo )


看這戲我有一個優勢:因為沒看過原著以及年前的瑞典電影版,所以不會分心比較大衛.芬奇 ( David Fincher )版本能否青出於藍,是以看得更加投入。
David Fincher 有《七宗罪》( Seven) 前科,拍懸疑變態推理電影,入場前我已經有信心一定值回票價。稍稍令我驚異的是,Fincher 處理戲中殘殺性虐場面,十分克制。不過,亦幸好如此。故事鋪陳的人性黑暗面已令人非常不安,不再在影像處理加鹽加醋是明智之舉。
此外,用三小時講500頁故事,不但沒有追住故事嚟講而忽略節奏 (如《達文西密碼》(The Da Vinci Code)),卻是層次分明,高潮迭起。攝影固然毋需我們費心,音樂亦一貫出色。
我現在要說電影結尾,不想知道的請別繼續。
Fincher 以女主角 Lizbeth 特地訂造了一件 Mikael曾經穿過的同款皮褸,滿心歡喜拿去送給他,卻見 Mikael 和情人Erika 親密地從家裡出來,於是把皮褸和親手寫的咭片丟進垃圾筒作結。
我問過有看過原著的 MM,她說書裡沒有這一幕。小說在 Mikael 得回清白,和他打官司的Wennerström 最後被判入獄,而 Lizbeth 亦巧妙將Wennerström不見得光的錢挪移進自己戶口告終。
如果的確是這樣,我會認為 Fincher 的自選結局,把龍紋身女孩的悲慘身世,詮釋得更全面,也更欷歔。

2012年1月7日星期六

快樂是...


我把 iGoogle 為搜尋器托底的橫額裝飾設定為花生漫畫。每天,都有一幅我曾經看過又或以前錯過的查理布朗與史諾比,在充斥着不知道是事實還是謊言的網絡世界,為我帶來簡簡單單、儍儍更更的一小片幸福。 

負責聽

喜歡聽那個少女鋪陳她自己想像中的將來。像看小說,有很多細節。 例如今天說到,她打算和好友讀大學時一起租一間小公寓,大有可能地方淺窄,必要時其中一個要放一張床在客廳睡。課餘,一同去找兼職幫補生活。 聽上去,很充實。 :)

2012年1月5日星期四

他們在島嶼寫作 -- 兩地

以前以為《城南舊事》就是林海音,卻原來她在文壇影響力遠大於此。

海峽兩岸尊稱林海音為林先生,著名作家黃春明等稱她是文學上的母親。她於上世紀中葉台灣國民黨政府雷厲推行國語教育,禁絕以日文及閩南話發表公開文章的大氣候下,以個人才氣與魅力,令以日文寫作大批台灣作家重拾興趣與熱誠,放下執着,重新以中文寫作。由她主編的《聯合報》副刊,拋開政治正確的枷鎖,以尊重作者及作品為先。其時仍屬新秀作家的黃春明以閩南話為其小說起名,林海音一字不改大膽照用。然而,即使不談政治,政治卻不會輕易放過任何人。林海音後來因刊登一篇被指影射蔣介石愚昧無知的詩作而被逼請辭,作者風遲因這首詩被判入獄三年。 

林海音已辭世10年,終年83歲。紀錄片輯錄了她不同年代的照片和錄像,即便到了中年以至晚年,看上去依然都是丰采灼灼,爽朗大度。 

根據不同作家記述,都說她家裡的客廳就是半個台灣文壇。

到林懷民出場。 

他憶述14歲那年第一次投稿,一星期後在圖書館翻開《聯合報》副刊,赫然見到自己的文章已給登了出來,並因此拿了一筆很高的稿費 -- 30元台幣。 

林懷民就是用這30元,上了他一生人第一節芭蕾舞課。


相關連結:

衣裳薄


長大衣、恤衫加薄毛衣。
攝氏11度。
我不知道你,平日我可是要(至少)長大衣加厚樽領連毛圍巾才行。
多做運動有益,信焉。
P. S.  A 說你等多冷兩天還撐得住的話再來逞強不成?  然而根據往績,我是連冷一天都徹底撐不住。所以今次,我的而且確是有理由逞這個強的。

2012年1月4日星期三

問你驚未

沒看過一集《天與地》,但由幾個主角人食人掀起的話題與狂潮,真箇是無遠弗屆,無孔不入。講都唔信:近日看的兩本書,無喇喇睇睇吓-- 啊呀!

專寫食物的紐約客 Mark Kurlansky,其小說 Edible Stories 開宗明義寫關於現代吃的故事,海鹽、熱狗、豆腐、火窩、生蠔等包羅萬有。最後一章斬多幾両,來個情欲色香味之西雅圖 crossover 新畿內亞生吞活剝版。在一件謀殺案發生之前,由兇手輕描淡寫地向行兇目標的情人,娓娓道出他們的部落如何鋪排把另一條村的人全殺光,以祭饑荒死局。 

今日翻開阿城的《常識與通識》,第一篇〈思鄉與蛋白酶〉,明明是說好吃的,筆鋒一轉,卻說到中國人在吃方面的殘酷。他這樣說:

 “相較中國人的吃,動物,再凶猛的動物,吃起來也是樸素的,…牠們不會煎炒烹炸熬煸炖涮,不會將魚做成松鼠的樣子,美其名曰「松鼠桂魚」。你能想像狼或豹子挖空心思將人做成各種餚饌才吃嗎?例如爆人腰花,炒人里脊,炖人手人腔骨,醬人肘子,鹵人耳朵,涮人後脖子肉,醃臘人火腿,乾貨則有人鞭?” -- (頁32) 

要是你覺得其實都算妙想天開,比喻到家,再看跟著一段,阿城續談關於中國人以形補形的習俗:

 “以前刑場邊上總有人端著個碗,等著拿犯人死後的腦槳回去給病人吃,有時病人親自到刑場上去吃。” 

真實世界裡人對另一條人命的冷感與物化,比對吃家明的滋味,又是如何?

 《天與地》效應,厲害啩!

2012年1月3日星期二

新花款


2011年最後一天,覺得是時候變一變。


走進花店,由雜色玫瑰開始,左選右襯了一大束平日沒想過挑的艷麗繁花。


新年頭,窩在納雜奔放的顏色旁看書,賞心悅目。

2012年1月2日星期一

開飯喇




經常聽說大埔街市有好嘢,單從今夜我們吃的清蒸龍躉球、香草豬扒,以及原條無添加蒸葡國沙甸,已足證名不虛傳。而西環正街街市的海鮮亦毫不遜色,同場較量的西班牙海鮮飯,給我們吃到只剩立立令的鑊底。

但最重要的,還是有兩個高強的大廚,以及開極都有的美酒。因為有他們,我永遠都可以做翹埋雙手飯來張口的大食懶。

P.S.  還次次都又食又拎。今次拿回家的,是大廚D做的英倫傳統甜品,以手打忌廉、海綿蛋糕和醬果泡製的 trifle。

2012年1月1日星期日

多好


無論孩子們又長高了多少吋,他們每年這夜,都給足爸爸媽媽面子,和其他 uncles and aunties 一起在除夕吃一頓飯,並笑咪咪地應酬着大人們無聊又重複的問題,例如:今年幾歲?功課忙嗎?考了試沒有?諸如此類。
孩子們,感謝你們的體貼,讓你們的老爸老媽暢快地和2011說再見,感覺無比踏實地走進新一年。