2014年6月4日星期三
掹車邊
MM 忽然想吃提拉米蘇,她爹馬上開足馬力照單造。蛋糕經冷凍成型後洒一層細密可可粉,扮相貼近專業水準地誘人。我掹車邊掏了一大勺,完全不理後果,把小白瓷碗填得滿滿。
用摩卡壺 ( moka pot ) 煮的濃縮咖啡,濃度根據自家喜好調度,應屬入門者免問級數。聯同干邑把手指餅浸透,醇郁甘厚,吃罷,心情為之一振。
提拉米蘇乃義式甜點,原文 tiramisù,原本也是 “ 讓我振作 ” 之意。
去日苦多,來日方長。
若問今日?
來來來,不如再吃。
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