2013年7月9日星期二

暑期作業



MM 的好友 A 是順德人,她的DNA已經註定,要是想下廚,一定像吃飯般容易。

A 的煮食天份,無疑是恨死隔籬。MM 幸運,試過她親手做的草莓果醬,據聞坊間有售的牌子即時變作下品。A 把秘訣傳授給死黨,說千萬要揀還有點生的草莓,做出來的果醬才會讓味蕾嚐到像剛摘下來的濃郁鮮味。

耳濡目染,MM 對下廚興趣忽然大起來。這方面,我絕對不敢抽水,毋庸置疑,一定是她死黨功勞。

昨晚,她做了一個檸檬蛋糕。今早用來送咖啡,酸味可人,最重要是不太甜,要打分數的話我給80分。

不過大㕑對自己的出品完全不滿意。她心目中要做雪芳蛋糕,卻嫌製成品不夠鬆軟。

要求高好吖。我說。

今夜,我們的大廚又有新搞作,她打算搓一個意大利薄餅皮,放在雪櫃備用。

明晚我家吃甚麼,重駛問?

有興趣試食嗎?歡迎 uncles and aunties 加入。

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